全球EMS最新研究速递 - 每日头条 中国水产频道 | 网聚全球水产华人

来自 : 水产频道 发布时间：2021-03-25

文/图 水产前沿 中国水产频道网 蔡章洁 中国水产频道原创报道，6月18日，第六届中国对虾产业发展研讨会（以下简称“对虾研讨会”）在湛江开幕。中国水产流通与加工协会会长张玉香、农业部渔业与渔政管理局副局长李彦亮、广东省海洋与渔业局副巡视员魏平英、全国工商联水产业商会会长田全海、中国水产流通与加工协会副会长陈四、中山大学何建国教授、FAO（联合国粮食及农业组织）代表Meibo B. Reontoso 、GAA（全球水产养殖联盟）主席George Chamberlian等嘉宾，以及来自泰国、印度、越南、厄瓜多尔、马来西亚、印尼等国家对虾行业代表，以及我国对虾行业学者、企业代表等近300人参会。

中国水产流通与加工协会和GAA合作备忘录签约仪式 本届对虾研讨会主题明确，共分为三个主题——“EMS（对虾早期死亡综合症）”、“对虾生产和贸易”以及“新技术应用与产业发展趋势”。和以往研讨会的主题对比，本届对EMS给予高度重视，这也说明EMS已经对对虾产业造成了极大改变，中国水产流通与加工协会常务副会长兼秘书长崔和讲到，受EMS影响，2013年全球对虾生产格局已经被打乱——中国由对虾生产出口大国变成了对虾进口国；泰国出口量在全球领先了十几年，2013年也已经被印度取代；对虾新兴生产国在逐渐改变着对虾生产贸易。据FAO代表Meibo B. Reontoso 数据，EMS暴发以来，多个国家受到影响，经济损失超过10亿美元。
那么EMS现在各个国家研究进展到底如何呢？ 何建国-中山大学：环境负载是直接主因

国家虾产业技术体系首席科学家何建国教授在会上明确指出，对虾肝胰腺坏死症发生的根本原因是对虾的养殖量超过环境容纳量，并且肝胰腺坏死症与细菌有关，但不是由单一的副溶血性弧菌所致。 关于池塘环境负载的衡量，何建国教授表示亚硝酸盐与发病具有密切关系，亚硝酸盐对发病的阈值为163-259微克/升，而氨氮对发病的阈值为282-316微克/升，达到或超过阈值，很有可能诱发对虾发病。 Meibo B. Reontoso，FAO：建立新病害处理规范更重要

在EMS暴发以来，FAO一直在做EMS的鉴别与应急管理规范工作。Meibo B. Reontoso女士谈到，对虾行业一直在不断面临新的疾病，此病不起彼病发，EMS也不过是病害发展过程中的其中一个病害，对于这样的问题不能头痛医头脚痛医脚，而是应该要有长期的战略性规划，建立起一套规范、监管、紧急预案的病害处理系统。 作为一个世界性组织，自EMS暴发以来，FAO应急管理中心在2011年组织了一次调研，来了解EMS风险因素及其传染特征。并提出短期、中期、前期项目及建议。Meibo B. Reontoso女士表示目前已经确定EMS是直接传染的疾病，可能是通过水源传播，并且不同的养殖模式发病程度也不同，种苗和水质对EMS的发病有很大关系；他们也已经建立紧急预案指南，其目标是可指南新兴病害的暴发的处理，并且对虾农进行培训，因为发现养虾行业对于新兴的病害抗风险能力比较差，这跟管理不善有关。 Meibo B. Reontoso还介绍了，在越南的国际会议上，我们所说的对虾肝胰腺坏死综合征已经统一命名为 AHPND。 Tim Flegel，泰国玛希隆大学：更准确的EMS诊断已出

Tim Flegel介绍，亚利桑那大学Lightner教授团队已经报告，副溶血性弧菌的分离变异是引起AHPNS的主要原因，并且只能通过口服治疗。目前已经发现这个副溶血性弧菌含有2种噬菌体和一种或多种质粒，但是每一种在其中的致病机理尚不明确。 会上，Tim Flegel表示去年已经发布过两种最优的EMS检测方法，但是目前并不能通过PCR方法进行特异性检测（Still no PCR method for specific detection）。不过可喜的是，今天Tim Flegel团队已经发布了更准确的检测方法。（报告尚未详细介绍本部分，《水产前沿》将进一步了解检测情况发布） Le Van Khoa ，越南动物卫生部门高级专家：白斑和EMS是越南两大病害

Le Van Khoa表示，目前越南已经培训水产兽医收集病害数据，每周进行一次病害报告。从积累的报告中显示，白斑综合症和EMS是困扰越南对虾养殖的两大病害。 越南一般是3月份开始方面，而5-6月是白斑综合症的暴发高峰，2012年一共8057公顷池塘受到影响，2013年受影响面积急剧上涨为12142公顷。 而EMS主要是发生在放苗的20-25天，所以一般集中暴发与4月。目前也无较好的方法进行防控，但是建议养殖场降低养殖密度、减少投喂量（正常投量85%）、早造虾之间清塘1-2个月等等。 George Chamberlian，GAA主席：10月发布防控EMS养殖方法建议

张伯伦表示目前正在对中国、泰国、印度、越南、马来西亚等等国家的养殖场进行调研，主要在于探讨在EMS蔓延过程中，较好的养殖场是如何管理的。 在EMS尚不能很好控制的时候，降低各个方面因素的风险显得尤为重要。在白斑综合症暴发初期，对虾产量增长极缓，但是经过降低环节发病风险的整体防控方法，对虾产量增加了4倍。EMS也同样，在目前尚无直接有效的防治方法时，应综合防范，降低发病风险。 张伯伦还表示，EMS很有可能会纵向传播，建议虾苗时期就要做好防范管理工作。
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